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전통발효식문화 에 대한 태그클라우드

서울시, 전통발효식문화 장아찌반 심화 무료강좌… 참여자 모집

등록일 : 2022-08-03도시농업 소식/ 새소식
서울시가 우리의 대표적인 발효음식인 장아찌를 깊이 있게 배우고, 자원봉사 활동에도 참여할 교육 참여자를 모집한다. 장아찌반 심화과정은 서울시에 거주하는 식생활강사 경력자 또는 생활개선회 회원에 한해 참여 가능하다. 신청서를 작성하여 8월 3일(수)~8월 5일(금)까지 ...
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서울시, 전통발효식문화 전문가 키우는 장(醬)류반 신청하세요

등록일 : 2022-01-24도시농업 소식/ 새소식
- 시, 1.24(월)오전 10시부터 전통발효식문화 장류반 심화 무료강좌 참여자 15명 모집 - 된장, 고추장 내림솜씨 명인에게 장담그기 배우고, 나눔행사에 자원봉사자로 참여 - 시, 전통발효식문화를 제대로 이해하고, 앞장서 보급하는 전문가 양성 기회되길
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서울시, 명인에게 배우는 된장·고추장 전통발효식문화…참가자 모집

등록일 : 2021-01-29도시농업 소식/ 새소식
서울시는 전통발효식문화 전문가를 양성하기 위해 된장, 고추장 내림솜씨 명인에게 ‘장 담그는 법’을 배울 수 있는 ‘장(醬)류반’을 운영한다고 밝혔다. 올해 처음 운영되는 전통발효식문화 심화과정인 ‘장(醬)류반’은 무료로 운영되며, 15명 정원의 정규 수업으로 진행된다.
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