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서울시, 더위 날리고 입맛 살리는 한식 배운다…‘무료 비대면 요리교실’200명 모집

2021.08.06
기술보급과인재육성팀
전화
02-459-6754

□ 여름에 즐기는 전통간식, 전통장으로 만드는 한식양념을 배울 수 있는 「전통음식 비대면무료강좌」가 8월 13일(금), 17일(화) 양일간 서울시농업기술센터에서 비대면으로 진행된다.

 

□ 각 강좌별 참석자는 100명으로, 총 200명의 교육생은 8월 10일(화) 오전 10시부터 인터넷으로 선착순 모집한다.

○ 신청방법 : 서울시농업기술센터 홈페이지(http://agro.seoul.go.kr) 왼쪽 상단 신청바로가기 메뉴 활용

○ 강좌 참가방법 : 교육시작전 ‘줌’ 링크 문자 발송, ‘줌’ 링크 클릭 후 온라인 회의실 참가

□ 8월 13일(금) 한식디저트 강좌에는 △한식디저트류 3종(오미자청, 수정과, 원소병)/ 17일(화) 한식양념 강좌에는 △전통장을 이용한 한식양념 4종(맛간장, 쌈장, 저염된장, 초고추장)을 비대면 시연 강의한다.

○ 한식디저트 강좌는 고려직업전문학교 윤인자 교수, 한식양념 강좌는 선미순 전통장 전문가가 강의를 진행한다.

구분

일시

인원

교육내용

강사

1

8. 13.(금)

14:00~17:00

100명

[한식디저트]

- 전통간식 이해교육

여름 한식디저트 3종(오미자청, 수정과, 원소병) 만들기 비대면 시연교육

윤인자

고려직업전문학교 교수 외 1

2

8. 17.(화)

10:00~13:00

100명

[한식양념]

- 전통장류 이해교육

전통장 활용 한식양념 4종(맛간장, 쌈장, 저염된장, 초고추장) 만들기 비대면 시연교육

선미순

전통장 전문가

 

□ 조상태 서울시농업기술센터 소장은 “무더위와 코로나로 힘든 여름을 이겨내실 수 있도록, 전통음식 중 하나인 여름 한식디저트와 다양한 요리에 활용할 수 있는 한식양념 교육을 개설했다. 시민들에게 건강한 전통음식 보급에 기여할 것으로 기대한다”라고 말했다.

 

□ 전통음식 이용교육 비대면 강좌에 대한 문의는 서울시농업기술센터 인재육성팀 전화 459-6754 또는 홈페이지를 이용하면 된다.

전통음식교육 비대면강좌 한식디저트, 한식양념

 

신청 안내

○ 신청기간 : 2021. 8. 10.(화) 10:00 ~ 8. 12.(목) 10:00

○ 신청방법 : 인터넷 선착순 200명 모집(교육 1회별 100명 모집)

※ 센터 홈페이지 http://agro.seoul.go.kr 신청바로가기 메뉴 활용

 

교육개요

○ 교육일정 : 8. 13.(금) ~ 8. 17.(화) 총2회

○ 장 소 : 서울시농업기술센터 생활과학관

○ 참석대상 : 서울시민 200명(1일 100명씩)

○ 교육내용

구분

일시

인원

교육내용

강사

1

8. 13.(금)

14:00~17:00

100명

[한식디저트]

- 전통간식 이해교육

여름 한식디저트 3종(오미자청, 수정과, 원소병) 만들기 비대면 시연교육

윤인자

고려직업전문학교 교수 외 1

2

8. 17.(화)

10:00~13:00

100명

[한식양념]

- 전통장류 이해교육

전통장 활용 한식양념 4종(맛간장, 쌈장, 저염된장, 초고추장) 만들기 비대면 시연교육

선미순

전통장 전문가

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