□ 서울시가 6월 본격적인 매실 출하기를 맞이하여 서울시지역상생교류사업단을 통해 CJ제일제당(대표 최은석)과 손잡고 방송판매(라이브방송)과 쿠킹클래스를 통해 매실 농가 판로 지원에 나선다. CJ제일제당은 매실 구매자를 대상으로 설탕, 올리고당 등을 증정품으로 지원하고, CJ올리브네트웍스의 임직원으로 구성된 서포터즈는 매실활용법을 알리는 홍보대사로 활약한다.

□ 저온·강풍 피해로 매실 생산량이 줄었던 지난해에 비해 올해는 작황이 양호하여 10% 이상 생산량이 늘 것으로 전망되는 상황. 시는 매실가격 하락 및 판매에 어려움을 겪는 농가가 발생하지 않도록, ‘서울시지역상생교류사업단’과 ‘CJ제일제당’이 함께 손을 잡고 대대적인 온·오프라인 판로 지원 행사를 기획했다.

○ 서울시지역상생교류사업단은 서울시가 지역 중·소농을 돕고 판로를 지원하기 위해 조성한 거점 도농 교류공간으로 지역과 서울의 상생을 목표로 상생상회(’18.11.개관)를 운영하며, 생산자에게는 낮은 수수료를 적용하고, 소비자에게는 안전한 먹거리를 제공하고 있다.

□ 매실 소비 촉진을 위해 ‘서울시지역상생교류사업단’은 매실의 고장 전남 순천과 홍매실이 거래되는 서울 강서농수산물시장 현장에서
생방송으로 방송판매(네이버 쇼핑라이브)를 2회 진행한다.
첫 방송은 6월 15일(화) 오전 11시, 두 번째 방송은 6월 23일(수) 오전 11시에 진행되며, 배송비는 모두 무료다.

□ 상생상회(종로구 율곡로 39) 지하1층 공유주방에서는 CJ제일제당과 함께하는 ‘서로맛남*’ 특별클래스가 6월 16일(수), 3회 진행된다. 매실 활용도를 높이기 위해 여름철 입맛을 돋우는 ‘매실장아찌 담그기’ 시민체험 쿠킹클래스다. 참여 시민들은 매실만 구입하면, 용기부터 설탕 등이 모두 제공되며, 직접 매실장아찌를 담아 가져갈 수 있다.

○ 매실 손질부터 재료 및 용기 준비까지 가정에서 혼자 만들기 다소 번거로웠던 매실장아찌 만들기. 이번에 열리는 매실장아찌 담그기 서로맛남 클래스에 참가하면 3L 유리용기에 1.5KG의 매실장아찌를 직접 담가 갈 수 있다.

* ‘서로맛남’은 서울과 로컬이 맛으로 만난다는 뜻으로, 지역의 생산자, 도시의 요리사, 시민이 맛으로 만나 지역의 제철 식재료를 활용한 요리로 소통하는 서울시 지역상생교류사업단의 대표 식문화 체험 프로그램이다. 매월 2~3회 사업단 페이스북과 인스타그램을 통해 온라인방송으로 진행 중이다.

○ 이번 쿠킹클래스는 CJ제일제당에서 자일로스 설탕과 올리고당을,
사업단에서는 유리용기를 지원하고, 순천시(농업회사법인 순천엔매실)에서 왕특(33~36mm) 매실을 할인된 가격으로 제공하여 저렴한 비용으로 맛있는 매실장아찌를 만들 수 있게 됐다.

□ 매실 농가 지원을 위해 CJ제일제당과 CJ올리브네트웍스는 홍보부터 물품지원까지 힘을 보탠다. 다양한 매실의 활용법 등 정보를 알리고 확산시키기 위해 ▲CJ올리브네트웍스의 임직원 300명으로 구성된 서포터즈가 홍보대사로 활동한다. 또한, ▲매실을 구매할 경우 구매자에게 이벤트 상품과 ▲매실장아찌 쿠킹클래스 운영 시 필요한 설탕과 올리고당을 지원한다.

○ CJ제일제당에서는 매실청과 장아찌 담그기에 필요한 자일로스 설탕(2kg×1,030개)과 올리고당(500g×1,515개)을 지원한다.

○ CJ올리브네트웍스의 임직원 300명으로 구성된 서포터즈는 매실 생산 농가를 돕는 온라인 홍보 활동에 나선다. 개인 SNS 등을 활용하여 매실 실시간 방송판매 주소(링크)를 주변에 공유하고, 매실에 대한 다양한 정보를 담은 글을 게시하는 활동 등을 펼치게 된다.

○ 또한 CJ올리브네트웍스는 2,700만 회원을 보유한 CJ ONE 앱을 통해 매실 실시간 방송판매 안내는 물론 다양한 이벤트를 진행해 매실 판매를 지원한다.

□ 김인숙 서울시 지역상생경제과장은 “본격적인 매실 출하기를 맞이하여 매실 판매를 촉진하고, 혹시나 있을지도 모르는 매실 가격 폭락 등에 대비하여 다양한 판매 지원책과 프로그램 등을 마련했다”며 “앞으로도 제철 지역 농산물의 공급과 생산 농가에 대한 지원에 관심을 기울여 우수한 제철식품 판매를 위한 든든한 조력자가 되겠다”고 말했다.

붙임 :

1. 실시간 방송판매 및 시민참여 프로그램 운영 일정 1부.

2. 매실청·매실장아찌 레시피 1부.붙임

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