□ 서울시가 대박 맛집 사장을 키워 낼 골목창업 사관학교(성수동 소재) 1기 교육생을 모집합니다. 코로나19 장기화로 소비구조가 대형상권에서 동네상권으로 재편되는 상황에서 안정적 창업을 돕는 실전형 커리큘럼으로 지역 상권 활성화를 주도할 골목식당 사장님을 이곳에서 배출하기 위함입니다.

□ 예비창업자의 안정적 창업을 지원할 골목창업 사관학교 ‘상권혁신아카데미’는 1기 교육이 시작되는 7월, 본격적인 운영을 시작합니다.

□ 그동안 예비창업자나 재창업을 준비하는 소상공인에게 자금지원, 교육, 컨설팅을 개별로 실시하는 ‘점단위’ 지원은 많았지만, 실습장을 갖춘 공간에서 이론~실습에 이르는 체계적인 교육과 우수사업장 인턴십, 자금지원과 컨설팅 등 창업 준비 전 과정에 걸친 ‘선단위’ 지원은 시차원에서 처음이랍니다.

□ ‘상권혁신아카데미’ 1기는 외식 및 디저트 업종 예비창업자와 업종과 아이템을 외식업 등으로 전환하고자 하는 재창업자를 대상으로 합니다. 교육은 7월부터 6개월간 평일 10시~16시 간 진행되며 강도높고 밀도있는 과정을 운영해 짧은 기간 내 경쟁력 있는 창업가를 키워내는 것이 핵심입니다.

□ <이론교육>은 예비창업자들의 준비된 창업을 위한 상권분석과 비즈니스 모델 발굴, 임대차 계약, 배달앱 활용 등 실무중심의 교육으로 진행되고 이 외에도 영업 중 발생할 수 있는 위기와 다양한 상황에 대한 대응방법도 함께 알려준답니다.

□ <실습교육>은 기본적으로 아카데미 5층에 위치한 ‘실습공간’에서 이뤄집니다. 가스화구, 오븐 등이 설치된 ‘음식조리실’과 반죽기, 발효기, 오븐 등을 갖춘 ‘베이커리/디저트실습실’, 그라인더와 커피머신 등을 사용할 수 있는 ‘커피실습실’ 등 품목별 실습에 필요한 전문적인 장비를 갖춘 별도 공간에서 개인연습과 실습이 가능합니다.

<상권혁신아카데미 실습장 조감도>

□ 이론·실습교육 후에는 멘토사업장이나 아카데미 선배사업장에서의 인턴십 기회도 주어진다. 창업 준비 중인 분야의 사업장에 매칭 돼 실제로 일하면서 사업운영 노하우와 경영철학을 배우고 체험할 수 있답니다.

□ 아카데미 수료 후 사업장을 운영하면 후배 예비창업자를 다시 인턴으로 채용해 노하우를 전수해주는 선순환적인 창업생태계를 만드는 것이 이번 인턴십의 또 하나의 목적이라 할 수 있습니다.

○ 이번 1기 교육생들의 경우는 시 자영업지원센터가 추천한 멘토사업장에서 인턴십을 할 예정입니다.

□ 이 외에도 창업자금 융자(5천만원, 연 1%대 저리)를 비롯해 1대 1 창업컨설팅, 기타정책자금 연계, 시 종합지원사업 참여 혜택 등 안정적으로 성장할 수 있도록 지속적인 관리도 해드립니다.

□ 아울러 아카데미 전 과정에 걸친 강도 높은 교육과 까다로운 평가를 통과해야만 수료증을 수여해 아카데미 수료 자체가 자격과 실력이 검증된 자영업자라는 인식도 심어줄 계획이니, 자신있고 열정 넘치는 분들의 많은 도전을 기다린답니다.

□ 서울시는 올해는 우선 외식업과 디저트류 예비창업 및 재창업자 20명을 선발해 교육을 진행하고, 내년 이후에는 핸드메이드를 비롯한 부가가치가 높은 다른 업종으로도 분야를 확대할 예정입니다.

□ 신청은 4월 26일(월)~5월 21일(금)까지며, 서울시에 주소지 등록 중인 예비창업자 또는 서울시에 사업자등록된 재창업자로 평일 교육에 참여할 수 있으면 지원가능합니다. 신청자를 대상으로 서류 및 면접심사를 실시해 창업열정과 의지, 아이템 참신성 등을 면밀하게 고려해 최종 대상을 선발하며 모집관련 자세한 내용은 서울시 자영업지원센터 홈페이지에서 확인할 수 있습니다.

○ 심사 시 신청자의 외식업 관련 경력과 구체적인 사업계획서, 창업아이템 등을 엄밀하게 평가하여 우수한 창업준비생들을 엄선할 예정이며 사업계획서 양식은 신청 홈페이지 내에서 다운로드 받을 수 있습니다.

○ 신청 홈페이지(모집공고) 바로가기 : 서울특별시 자영업지원센터

○ 문의처 : 1577-6119

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