구분

일시

장소

(교육방법)

인원

(명)

자부담

참가비

세부내용

교육방법

강사명

(강사등급)

과정명

조숙자

외 1명

막장메주

3.04(월),14~16시

장

전통음식

교육장

445-6667

20~30

3만원

막장메주 빚기

(실습 일정량 가져감)

부분실습

막장담그기

3.11(월),14~16시

20~25

3만원

막장 담그기 실습, 시식 등

(실습 일정량 가져감)

밀간장메주

3.18(월),14~16시

20~30

3만원

밀간장메주 빚기, 시식 등

(실습 일정량 가져감)

새우젓담그기

3.25(월),14~16시

20~30

3만원

새우젓 담그기 시연 등

(실습 일정량 가져감)

김복인

외 1명

보리고추

3.27(수),14~16시

고추장

전통음식

교육장

451-1121

20~30

3만원

띄운보리고추장 담그기 등

(실습 일정량 가져감)

부분실습

찹쌀고추장

4.3(수),14~16시

20~30

3만원

찹쌀고추장 담그기, 시식 등

(실습 일정량 가져감)

술빚기

4.10(수),14~16시

20~30

3만원

술빗기 시연 및 체험 등

(실습 일정량 가져감)

조선식

외 1명

텃밭

김치

1회

5.07(화),14~16시

텃밭김치

전통음식

교육장

574-9691

20~25

(4회)

6만원

열무 얼갈이 배추김치, 겉절이

강사 시연 후 시식

2회

5.14(화),14~16시

양배추 김치 등

3회

5.22(수),14~16시

오이 소박이 담그기 등

4회

5.28(화),14~16시

매실 장아찌 담그기 등

최순자

외 1명

떡만들기

1회

5.9(목),14~16시

떡

전통음식

교육장

737-8353

20~30

10만원

꿀맛떡, 색절편 만들기

(실습 일정량 가져감)

부분실습

2회

5.16(목),14~16시

20~30

쑥털털이, 쑥갠떡 만들기

(실습 일정량 가져감)

3회

5.23(목),14~16시

20~30

당근정과, 떡케익 만들기

(실습 일정량 가져감)

4회

5.30(목),14~16시

20~30

제주도 오메기, 조침떡 만들기

(실습 일정량 가져감)

계

15회