□ 공공급식이란?

학교 및 유치원과 동일하게 서울친환경유통센터를 통해 더 안전하고 더 건강한 식재료를 서울시 내 어린이집에 공급하는 사업입니다. 다양하고 품질 좋은 식재료를 확보할 수 있도록 공공급식 공급망을 특정 산지의 공공급식 참여 농가에서 전국의 친환경 농가로 확대하고, 보다 강화된 식재료 안전 기준 및 식품안전 체계를 도입해 방사능, 잔류농약 등 위협으로부터 최종 수요자인 어린이집 아이들의 건강을 지키는 것을 목표로 합니다.

□ 공공급식 개편 및 추진 목표

□ 공공급식 개편을 하면 무엇이 좋아지나요?

특정 산지에서만 공급되던 식재료를 공적 집하 공급체계로 전환, 전국의 친환경 농가로 공급망을 확대하여 전국의 다양하고 품질 좋은 식재료를 공급받을 수 있습니다.

서울친환경유통센터는 숙련된 안전성 검사 인력과 장비를 보유하고 있고, 국내에서는 최대·최고 수준으로 안전성 검사를 시행하여 안전하고 우수한 식재료를 공급받을 수 있습니다. 특히 수산물의 경우 4중 안전망 검사체계를 구축하여 더욱 안전한 수산물을 공급받을 수 있습니다.

기존 참여 12개 자치구에서 2026년까지 25개 자치구로 확대하여 친환경 공공급식 시장을 확대할 예정입니다.

□ 2024년 참여 자치구 현황

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