**가나다밥상 : 음식의 가치를 나누고 다양한 밥을 짓는 커뮤니티키친**

○ 추구가치 : 계절, 건강, 전통, 다양성, 나눔 등

○ 대 상 : 먹거리에 관심이 있는 시민 누구나

○ 인 원 : 최대 100명(프로그램마다 다름, 선착순 참여)

○ 비 용 : 8,000원/1회

○ 시 간 : 미니강의(~30분) + 시식(~1시간 30분)

○ 장 소 : 은평구 통일로 684 서울혁신파크 16동 맛동 1층  *3, 6호선 불광역 인근

○ 신 청 : bit.ly/가나다밥상

○ 문 의 : 070-4285-3981 / 카카오톡 채널 ‘맛동’ / s.foodtizen@gmail.com

 

1) 12월 4일(수) 11시: 장맛 나는 소박한 반가음식

○ 강사: 류귀애(한살림 식생활전문강사)

○ 강의: 느르미 이야기(채소느르미 시연 포함)

○ 메뉴: 차조밥, 시래기콩국, 배추김치, 더덕무침, 채소느르미, 호박범벅

○ 참가비: 8,000원

○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3220570

 

2) 12월 5일(목) 19시: 슬기로운 육식생활

○ 강사: 김학현(바비큐 마스터)

○ 강의: 통삼겹 바비큐 이야기(바비큐 & 칵테일 시연 포함)

○ 메뉴: 통삼겹 바비큐, 한방 김치, 굴전, 두부전, 배추전, 쌀밥, 배춧국, 감귤, 안동소주 칵테일(별도판매)

○ 참가비: 8,000원

○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3223007

 

3) 12월 11일(수) 11시: 필리핀 식탁으로의 초대

○ 강사: 살레나 로레자 c(식생활전문강사)

○ 강의: 필리핀 맛 기행(시니강 시연 포함)

○ 메뉴: 시니강, 밥, 룸피아, 필리핀식 샐러드

○ 참가비: 8,000원

○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3223026

 

4) 12월 12일(목) 11시: 두뇌 건강을 지키는 밥상

○ 강사: 김진숙(영양사, 식생활전문강사)

○ 강의: 두뇌 건강을 지키는 식습관

○ 메뉴: 들깨 미역국, 완두콩밥, 꽁치구이, 달걀장조림, 호박나물, 배추김치, 블루베리&토마토

○ 참가비: 8,000원

○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3223051

 

5) 12월 13일(금) 11시: 밥 짓는 학교- 시래기 밥상

○ 강사: 김진화(고은정의 제철음식학교 강사)

○ 강의: 농부가 차리는 넉넉한 겨울 시래기 밥상(시연 포함)

○ 메뉴: 시래기밥, 시래깃국, 시래기불고기, 총각 무김치, 편강

○ 참가비: 8,000원

○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3226395

 

6) 12월 18일(수) 11시: 맛의 방주- 제주도 푸른 콩

○ 강사: 조민정(푸드테라피스트)

○ 강의: 제주도 맛의 방주 이야기

○ 메뉴: 푸른 콩 된장죽, 전복 섞박지, 말린 갈치조림, 유채 나물무침, 댕유자차

○ 참가비: 8,000원

○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3228541

 

7) 12월 20일(수) 11시: 계절의 선물- 약이 되는 겨울밥상

○ 강사: 최양숙(약선식이 지도사)

○ 강의: 겨울, 약이 되는 건강 밥상(시연 포함)

○ 메뉴: 흑지마 팥밥, 굴국, 유자 백김치, 코다리강정, 오징어 미역 초무침, 무나물, 해물 파전, 다식 & 쌍화차

○ 참가비: 8,000원

○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3230654

 

8) 12월 27일(금) 11시: 맛까지 뚝딱! 고혈압 예방 건강밥상

○ 강사: 채송미(한살림연합식생활연구위원)

○ 강의: 고혈압 예방을 위한 건강 밥상(시연 포함)

○ 메뉴: 현미밥, 매생이 순두부찌개, 케일김치, 비트 불고기조림, 늙은 호박전, 무쌈

○ 참가비: 8,000원

○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3231008

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