**서울시민 음식학교 **

○ 장 소 : 은평구 통일로 684 서울혁신파크 16동 맛동 2층 *3, 6호선 불광역 인근

○ 신 청 : bit.ly/2019서울시민음식학교

○ 문 의 : 070-4285-3981 / s.foodtizen@gmail.com

전문가 아카데미

1) 11월 5일(화): 어린이 급식관리 아카데미

○ 강사: 심혜정(종로구어린이급식관리지원센터) / 맹승주(바른식생활연구소)

○ 내용: 올바른 어린이 급식관리를 위한 위생 교육 + 건강간식 레시피 교육

○ 시간: 15시 30분~17시 30분

○ 대상: 유치원 & 어린이집 영양사 및 조리사(회차별 상이)

○ 신청: 070-4771-0305

 

2) 11월 22일(금): 영양사업 담당자 역량강화 교육

○ 강사: 생애주기별 영양관리 *노인 영양관리

○ 주제: 김성혜(인천 한림병원 영양팀장)

○ 시간: 14시30분~16시30분

○ 대상: 서울시 내의 영양, 식생활 사업 담당자

○ 문의: 02-6978-4170

 

식문화 아카데미: 발효, 맛나다

1) 11월 5일(화): 1주차(인문학) 김치도감

○ 강사: 고은정(요리 연구가)

○ 주제: 다양한 김치의 세계, 그리고 가치

○ 테이스팅: 김치 2종

○ 시간: 19~21시

○ 참가비: 10,000원

○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/103931/items/3180082

 

2) 11월 12일(화): 2주차(DIY) 김장 김치 담그기

○ 강사: 고은정(요리 연구가)

○ 실습: 김장 김치

○ 시간: 19~21시

○ 참가비: 20,000원

○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/103931/items/3180322

 

3) 11월 19일(화): 3주차(요리와 콜라보) 김치를 활용한 요리

○ 강사: 고은정(요리 연구가)

○ 실습: 김치 잡채덮밥 & 무 맑은 국

○ 시간: 19~21시

○ 참가비: 20,000원

○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/103931/items/3180324

 

생애주기별 아카데미

1) 11월 8일(금): 장하다 내 인생 이벤트 - 메주 만들기

○ 강사: 고은정(요리 연구가)

○ 실습: 메주 만들기

○ 시간: 11~13시 & 14시 30분 ~16시 30분

○ 참가비: 8,000원

○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/103931/items/3194291

○ 문의: 070-4771-0305

 

2) 11월 9일(토): 아빠와 쿡 하자

○ 강사: 권영선(키즈쿠킹 강사)

○ 주제: 아빠와 함께 만드는 특별한 주말 요리

○ 시간: 11~13시

○ 대상: 아빠와 자녀(8~13세)

○ 참가비: 20,000원(아빠+자녀 1인)

○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/103931/items/3202260

 

3) 11월 14일(목): 맛있는 오감

○ 강사: 박수연(서울시 미각강사)

○ 주제: 변신 고구마

○ 시간: 11시~ 11시 30분

○ 대상: 신청 어린이집(종로구어린이급식관리지원센터 연계)

○ 문의: 070-4771-0305

 

4) 11월 16일(토): 오늘은 내가 요리사

○ 강사: 우희선(아동요리강사)

○ 주제: 제철 식재료를 활용한 아동 요리

○ 시간: 10~12시

○ 대상: 유아 동반 가족 대상

○ 참가비: 5,000원(유아 1인+보호자 1인)

○ 문의: 02-6978-4170

 

5) 11월 20일(수): 초보 엄마의 요리 플러스

○ 강사: 채송미(친환경 요리연구가)

○ 주제: 된장을 이용한 황금양념 레시피

○ 실습: 우렁이강된장 & 호두시금치 된장나물 & 된장 키슈

○ 시간: 11~13시

○ 대상: 초보 엄마 대상

○ 참가비: 20,000원

○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/103931/items/3197487

 

6) 11월 21일(목): 버섯은 내 친구

○ 강사: 신윤지(서울시 식생활종합지원센터)

○ 주제: 버섯과 친해지는 미각교육 및 요리활동

○ 시간: 11시~11시 40분

○ 대상: 신청 어린이집

○ 문의: 070-4771-0305

 

7) 11월 21일(목): 퇴근 후, 함께 밥!

○ 강사: 우희선(요리연구가, 푸드스타일리스트)

○ 주제: 폼 나는 일품 요리

○ 실습: 깻잎 페스토 햄버그스테이크 & 감자 시저샐러드

○ 시간: 19~21시

○ 대상: 1인 가구

○ 참가비: 20,000원

○ 신청: bit.ly/11월_퇴근후합께밥

 

8) 11월 27일(수): 맛있는 오감

○ 강사: 박수연(서울시 미각강사)

○ 주제: 다섯 가지 맛은 무엇일까요?

○ 시간: 11시~ 11시 30분

○ 대상: 신청 어린이집(종로구어린이급식관리지원센터 연계)

○ 문의: 070-4771-0305

 

9) 11월 28일(목): 임신성 당뇨환자를 위한 식사교육

○ 강사: 유현정(메디칼엑셀런스 임상영양사)/최윤희(서울성모병원 내분비내과 교수)/정아름(메디칼엑셀런스 운동처방사)

○ 주제: 임신성 당뇨병 임신부를 위한 분야별 전문가 강의 및 점심 식사

○ 시간: 11~14시

○ 대상: 임신성 당뇨병 임신부

○ 참가비: 5,000원

○ 신청: bit.ly/임신성당뇨병식사관리

@카카오톡 채널 ‘맛동’, 페이스북 ‘맛동.Foodplatform’, 인스타그램 ‘daily_matdong’ 또는 네이버 블로그 ‘식생활종합지원센터’를 추가하시면 다양한 소식을 받아보실 수 있습니다.@