2018 서울시 학교·공공급식 한마당 안내

2018 서울시 학교·공공급식 한마당

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2018 서울시 학교·공공급식 한마당

□ 행사개요
○ 일    시 : ‘18. 11. 9(금) 10:00 ~ 17:00
○ 장    소 : 서울광장 일대
    ※ 개막식 : 11:00~12:00
○ 참    여 : 1만여명(어린이, 청소년, 학부모, 생산자, 급식관계자, 시민 등)
○ 주     제 : 지구를 살리는 밥상 공동체 “농부의 손에서 아이들의 식탁으로”
○ 내    용 : 개막식, 먹거리체험, 청년농부체험, 요리교실, 장보고 요리하고 등

□ 행사구성(안)

<주제관>
학교·공공급식 홍보관
서울시 학교장독대 전시관
Non-Gmo 홍보 체험관
도농상생 공공급식 식재료관
친환경 Life 전시“마이리틀 포레스트”
생물다양성을 위한 토종 및 논습지 교육관
식생활교육 (생산자협의회,생산자,학부모강사단,영양(교)사 등

<체험관>
쿠킹클래스“장보고 요리하고”, 서울시 달리는 쿠킹스쿨버스
미니메주만들기,EM세제 비누만들기,이니셜 팔찌만들기
새활용 농부체험(토종화분만들기),전통놀이체험존,우리팝콘시식
전통벼탈곡 추수체험,나의 하루밥상놀이, 천연조미료 교육체험 등
서울급식 푸드트립(스탬프 릴레이),볏짚 공예 체험 등

<특별행사>
충청남도 학교 텃논 추수축제

<부대행사>
청년농부 파머스 마켓

□ 세부프로그램
○ 학교·공공급식 홍보관
   - 서울시 급식 및 공공급식 관련 정책에 대한 홍보 존 조성
   - 인포그라피를 황용하여 내용을 쉽게 전달
   - 관람객이 참여할 수 있는 장치 마련을 통한 흥미 유발
   - 푸드트립-농장에서 식탁까지(스탬프 릴레이)를 통한 적극적인 관람
○ 서울시 학교장독대 전시관
   - 서울시 학교장독대 사업 홍보(10개교)
   - 순창군 미니메주 만들기 프로그램 연계
   - 학교장독대 재현 전시(장독대 미니 설치)
○ 친환경 Life전시“마이리틀포레스트”
   - 미니멀 라이프와 친환경적인 삶을 전시를 통해 제안하는 프로그램
    ‣테마별 시연 : 친환경세제,유리접시,일회용품 사용(텀블러,스탠빨대)등
    ‣체험프로그램 : EM세재 비누 만들기 등
○ Non-Gmo 홍보관
   - Gmo에 대해 알기 쉽게 설명
   - Gmo를 위한 실천방법 설명
   - Gmo관련 서울시 활동 홍보
   - Non Gmo실천 팔찌 만들기 체험
   - Non Gmo문구가 들어간 팔찌를 직접 만드는 체험

○ 도농상생 공공급식 식재료관
   - 도농상생 공공급식에 공급하는 산지 제철 식재료의 전시 및 홍보
    ‣10개 산지 기초지자체의 우수 농축수산물과 가공식품
    ‣산지별로 홍보자료, 공공급식 식재료, 방문자 참여프로그램 운영(시음.시식) 등 준비

○ 요리교실(장보고 요리하고)
   - 자연을 담은 밥상 레시피 쿠킹 클래스(쿠킹스쿨버스)
    ‣레시피에 있는 재료를 직접 행사장 내에서 구매하여(쿠폰제공)진행하는
      쿠킹클래스(농부에세 농산물에 대해 설명 듣고 구매)
      ※ 쿠킹스쿨버스에서 전기조리 기구 사용

○ 생물 다양성을 위한 토종 농산물 및 논습지 교육
   - 토종 종자 및 토종 농산물 전시 홍보 : 씨앗도서관 연계
   - 논습지에 생태 시연 : 한 살림 논산림 연계
   - 논습지 보존 필요성 교육

○ 푸드트립 “ 농장에서 식탁까지”
   - 종합안내소에서 목걸이형 리플릿을 수령하고 행사장내 주요 전시 체험에
     참여하면 스탬프를 찍어주는 이벤트로 스탬프를 다 받게 되면 기념품       증정
○ 특별행사 : 충남 사람과 벼 그리고 생명나눔 한마당
   - 친환경급식 농산물 홍보 판매, 충남 친환경농산물 홍보부스,학교텃논
     사진 그림전, ucc 상영 등
   - 추수체험 마당 : 벼타작, 키질,맷돌,떡메치기,새끼꼬기,뻥튀기,쌀과자 체험 등
   - 전통놀이마당(전통놀이), 교육마당(벼성장과정 전시) 등

○ 부대행사 : 청년농부 “ 파머스마켓”
   - 전국의 청년 농부 참여 : 농부시장 진행
   - 친환경간식 및 분식체험
    ‣ 우리농산물 어디까지 먹어봤니(맛보기체험), 건강하게 마시자(건강음료 교육체험)
        골고루 먹기 교육체험, 알록달록 칼라푸드 교육체험 등

     ※ 상기프로그램은 사정에 따라 변경 될 수 있습니다.

【 주요체험 프로그램】
○ 미니메주만들기
   - 미니메주를 직접 만들어 보고 가져가는 프로그램
○ 이니셜팔찌만들기 [nongmo]
   - 이니셜 비즈로 팔찌 만드는 체험
○ 새싹채소 수확 체험
   - 새싹채소를 가위로 잘라 지퍼백에 담아 가져가는 체험 프로그램
○ 채소도장 찍기
   - 채소를 절단해서 물감을 뭍혀 종이에 찍는 체험
○ 스크래치 액자그리기
   - 스크래치 종이에 그림을 그려 액자를 만드는 체험
○ 포토존 폴라로이드 사진 찍기
   - 포토존에서 어린 농부가 되어 폴라로이드 사진찍어 증정하는 행사

○ 추수체험마당
   - 키질 / 맷돌 돌리기 / 떡메치기 / 전통놀이(지게지기,제기차기등)
○ 농산물 시식
   - 각종 농산물 시식
○ 짚풀공예 체험
   - 새끼줄 꼬기 등 짚풀공예체험
○ 토종화분만들기
   - 토종채소 화분 만들기