우수식재료 지원 사업 현장 모니터링

학교급식 대상으로 여름철 식품안전 위해요인 증대에 따라 식품안전 실태 및 우수 농축산물
식재료 지원 사업 현장 모니터링 등을 통해 선제적 학교급식 식품안전을 확보하고 학교급식
사업추진에 참고하고자 합니다

2012. 6. 4(월) ~ 6. 18(월), 10일간 교육격차해소과 직원 15명은 하루에 5명씩
우수식재료 지원 대상 50개 중고교(구별 2개교)를 대상으로 현장 모니터링을 실시하였습니다.
현장 모니터링 대상학교는 교육청, 자치구 등과의 협의를 거쳐 선정하였습니다.

모니터링을 하면서 조사했던 주요한 부분은
- 우수 식재료 학교급식 실태 및 여름철 식중독 등 식품안전 확보 여부 확인
- 장마철 식품안전 관리요령 설명 및 배부 등 안전교육 병행이었습니다.
이번 모니터링 점검결과를 토대로 향후 개선방안에 반영하겠습니다.
감사합니다.

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