여름의 시작, 6월의 가나다 밥상을 만나보세요!

『가나다 밥상 프로젝트』는 음식이 가지고 있는 다양한 가치를 나누고,

식재료와 음식에 대한 관점과 태도를 생각해보는 식문화 혁신 프로젝트입니다.

 

**가나다 밥상 : 가치를 나누고 다양한 밥을 짓는 커뮤니티키친**

○ 대 상 : 먹거리에 관심이 있는 시민 누구나

○ 인 원 : 100명(프로그램 다르며, 선착순 참여)

○ 비 용 : 프로그램 마다 다름(포스터 참고하세요)

○ 장 소 : 서울혁신파크 맛동(16동) 1층  *은평구 불광역 인근

○ 신 청 : bit.ly/가나다밥상

○ 문 의 : 070-4285-3981

 

<추구 가치> 다양성, 먹거리 정의, 음식윤리, 음식시민, 생태미식, 맛과 멋, 네트워킹, 상생, 지속가능성 등

@카카오톡 플러스친구에서 “맛동”, 페이스북에서 “맛동.Foodplatform”, 또는 네이버 블로그에서 ‘식생활종합지원센터’를 추가하시면 다양한 소식을 받아보실 수 있습니다.@

 

1) 6월 4일(월): 오음산 산야초 밥상- 6월 농부의 밥상

○ 진행주관: 오음산 산야초 밥상

○ 시식메뉴: 삼잎 국화나물, 어수리 산야초겉절이

○ 참가비: 8,000원

○ 신청링크: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2802670

 

2) 6월 7일(목): 포스트 모던 소셜 다이닝

○ 진행강사: 김단(자연요리연구가, 셰프)

○ 시식메뉴: 미트볼 토마토 파스타, 샐러드 피클 김치

○ 참가비: 10,000원

○ 신청링크: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2802773

 

3) 6월 12일(화): 밥 짓는 학교- 바다를 비벼보아요, 멍게비빔밥

○ 진행강사: 고은정(요리연구가)

○ 시식메뉴: 멍게비빔밥, 목련꽃차

○ 참가비: 10,000원

○ 신청링크: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2802708

 

4) 6월 14일(목): Eat Good- 화火를 다스리는 밥상

○ 진행주관: 마크로비오틱 식생활지도사 심화연구회

○ 시식메뉴: 양파 마늘종덮밥, 해조류 토마토샐러드

○ 참가비: 10,000원

○ 신청링크: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2802940

 

5) 6월 15일(금): 615 기념 평화밥상- 이밥에 고깃국 (18시)

○ 진행주관: 통일농수산

○ 시식메뉴: 쌀밥, 고깃국

○ 참가비: 10,000원

○ 신청링크: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2802970

 

6) 6월 19일(화): 원데이 푸드 트립– 일본 가정식

○ 진행주관: 다누리맘

○ 시식메뉴: 규동, 일본식 샐러드

○ 참가비: 8,000원

○ 신청링크: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2802712

 

7) 6월 21일(목): 버섯과 닭고기바비큐의 만남

○ 진행주관: 바비큐 협동조합

○ 시식메뉴: 닭고기바비큐, 자광도 버섯밥

○ 참가비: 10,000원

○ 신청링크: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2802949

 

8) 6월 26일(화): 계절의 선물- 여름

○ 진행주관: 약선식이 연구회

○ 시식메뉴: 보리밥, 열무김치

○ 참가비: 9,000원

○ 신청링크: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2802722

 

9) 6월 29일(금): 글로벌 식탁으로의 초대- 멕시코

○ 진행주관: 마을무지개

○ 시식메뉴: 퀘사디야, 치차

○ 참가비: 7,000원

○ 신청링크: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2802977