가치 듬뿍 밥상으로 같이 세상을 바꿔 볼까요?

『가나다 밥상 프로젝트』는 음식이 가지고 있는 다양한 가치를 나누고,

식재료와 음식에 대한 관점과 태도를 생각해보는 식문화 혁신 프로젝트입니다.

**가나다 밥상 : 가치를 나누고 다양한 밥을 짓는 커뮤니티키친**

○ 대 상 : 먹거리에 관심이 있는 시민 누구나

○ 인 원 : 100명(프로그램 다르며, 선착순 참여)

○ 비 용 : 프로그램 마다 다름(포스터 참고하세요)

○ 장 소 : 서울혁신파크 맛동(16동) 1층  *은평구 불광동 소재

○ 신 청 : 네이버(www.naver.com) > 맛동 가나다밥상 검색 위즈돔(www.wisdo.me) > 맛동 검색

○ 문 의 : 070-4285-3981

<추구 가치> 다양성, 먹거리 정의, 음식윤리, 음식시민, 생태미식, 맛과 멋, 네트워킹, 상생, 지속가능성 등

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[가나다 밥상] 10월 프로그램 일정

(1) 10/12(목) 이야기 밥상-도시로 찾아가는 팜파티, 김제 들밥 : 안병권(이야기농업연구소장) “지평선햅쌀밥, 원평 돼지머릿고기” **참가비 8,000원

(2) 10/12(목) 이야기 식당-식경험 디자인 : 강은경(잇팅디자이너) “세상에 하나밖에 없는 나만의 드레싱&샐러드” **참가비 1만원 **사전신청 한정 / 19시~21시 /

(3) 10/14(토) 이야기 식당-엄마를 위한 식탁 : 김정현(요리연구가) “치킨스테이크 & 레몬밥” **참가비 1만원 **사전신청 한정 /11시~13시

(4) 10/17(화) 편의점 도시락 먹을래, 가나다 도시락 먹을래? 조혜원(식생활 강사, 그림책 DJ) “뿌리 깊은 도시락(땅콩밥, 떡갈비 연근구이)” **참가비 8,000원

(5) 10/19(목) 밥 짓는 학교-뿌리는 나의 힘, 뿌리채소 우엉밥 : 고은정(요리연구가) “우엉밥, 단풍잎차” **참가비 8,000원

(6) 10/23(월) 월요일이 기다려지는 한 그릇 자연 밥상! : 한 끼 “비타민 가득 버섯잡채밥” **참가비 8,000원

(7) 10/24(화) Tasty Vietnam(맛있는 베트남) : 다누리맘 “반꾸온, 미니 쌀국수” **참가비 8,000원

(8) 10/26(목) 포스트 모던 소셜 다이닝 : 김단(자연요리연구가, 셰프) “손두부 오색 채소 스테이크와 지미추리 소스” **참가비8,000원

(9) 10/26(목) 먹거리 정의를 이야기하는 30인의 밥상 : 먹거리정의센터 “마을밥” **참가비 1만원 *사전신청 한정 / 19시~22시

(10) 10/27(금) 글로벌 식탁으로의 초대- 태국요리의 자존심 : 마을무지개 “푸팟 퐁커리, 코코넛밥, 열대과일샐러드” **참가비 1만원

(11) 10/31(화) 계절의 선물- 가을 : 약선식이 연구회 “밤밥, 다시마뭇국, 국화차” **참가비 8,000원

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