서울시농수산식품공사는 초등학생들의 올바른 식생활 습관과 영양관리 교육에 대한 중요성을 알리는 ‘달리는 쿠킹스쿨’을 운행 중에 있습니다.

‘달리는 쿠킹스쿨’은 9.5톤 트럭을 개조하여 만든 이동식 식생활 교육 차량으로 효율적인 교육 진행을 위한 시청각 교육 설비는 물론 조리대, 전기오븐, 싱크대, 냉장·냉동고 등을 구비하여 요리체험 실습이 가능한 시설 갖추고 있으며, 차량 확장 시 성인 30명까지 동시 교육이 가능합니다.

달리는 쿠킹스쿨은 11월에 성북구 소재 안암초등학교 등 4개교에서서 실시됐고, 12월 2일부터 6일까지 서대문구 고은초등학교에서에서 식생활 교육을 실시할 예정입니다.

교육 프로그램은 미각교육 30분, 요리체험 60분 등 회당 90분 동안 진행되며, 요리체험시간에는 ‘현미고구마피자’, ‘오미자배화채’을 직접 만들게 됩니다.

농수산식품공사는 초등학교 방문 교육 외에도 도매시장 인프라와 연계하여 제철 농수산물 요리체험, 한식 디저트 과정 등 우리농산물을 활용한 요리 체험 프로그램을 운영할 예정입니다. *

[ 달리는 쿠킹스쿨 초등학교 순회교육 일정 ]