"수인성·식품매개감염병 6대 예방수칙"
1. 올바른 손씻기 생활화 : 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손씻기
2. 음식은 충분히 익혀 먹기 : 어패류 등 음식물은 속까지 충분히 익혀서 섭취
3. 물은 끓여 마시기 : 안전성이 확인되지 않은 물은 반드시 끓여서 섭취
4. 채소, 과일은 깨끗한 물에 충분히 씻어 먹기 : 식재료는 흐르는 깨끗한 물에 철저히 세척 후 섭취
5. 설사 증상이 있는 경우 음식 조리 및 준비 금지 : 구토, 설사 등 증상 발현 시 조리 업무 및 음식 준비 즉시 중단
6. 위생적으로 조리하기 : 칼·도마 사용 후 소독 실시, 생선, 고기, 채소 등 용도별 도마 분리 사용

수인성·식품매개감염병 개요
정의: 세균, 바이러스 등에 오염된 물이나 음식 섭취로 인해 주로 구토, 설사, 복통 등의 장관증상을 보이는 질환"

"수인성·식품매개감염병 6대 예방수칙"
1. 올바른 손씻기 생활화 : 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손씻기
2. 음식은 충분히 익혀 먹기 : 어패류 등 음식물은 속까지 충분히 익혀서 섭취
3. 물은 끓여 마시기 : 안전성이 확인되지 않은 물은 반드시 끓여서 섭취
4. 채소, 과일은 깨끗한 물에 충분히 씻어 먹기 : 식재료는 흐르는 깨끗한 물에 철저히 세척 후 섭취
5. 설사 증상이 있는 경우 음식 조리 및 준비 금지 : 구토, 설사 등 증상 발현 시 조리 업무 및 음식 준비 즉시 중단
6. 위생적으로 조리하기 : 칼·도마 사용 후 소독 실시, 생선, 고기, 채소 등 용도별 도마 분리 사용

수인성·식품매개감염병 개요
정의: 세균, 바이러스 등에 오염된 물이나 음식 섭취로 인해 주로 구토, 설사, 복통 등의 장관증상을 보이는 질환"