안녕하세요. 서울특별시 시민건강국 감염병관리과입니다.

서울특별시 시민건강국 감염병관리과에서는 서울시 내 음식점과 집단급식시설의 조리환경에 대한 감염병 예방 교육을 통한

식중독 걱정 없는 건강한 식탁 조성 프로젝트를 시행하고 있습니다!

“ 연세대학교 전문 컨설턴트가 조리 순간을 관찰하여 무료로 위험평가를 해드립니다 ”

맞춤 컨설팅부터 감염관리 교육자료와 물품까지 모두 무료!

2, 3차 컨설팅에서 일정 점수 이상이 나올 경우 수료증 발급!

< 사업 개요 >

□ 대    상 : 서울시 소재 일반음식점, 휴게음식점 및 집단급식소 60개소

□ 지원물품 : 위생장갑, 노로바이러스 토사물 처리 키트, 조리시설 내 감염관리 지침서, 종사자를 위한 안내서 등 각종 교육자료

(매 회차 동일 구성 지원, 2차부터 노로바이러스 전용 소독제 추가)

□ 신청기간 : 2026. 9. 30.(수) 오후 6시까지 (선착순 마감)

□ 신청방법 : 포스터의 QR 통한 링크(https://forms.gle/4nUUcz5McFqHZQGJA)의 양식 작성 후 제출

□ 문    의 : 02-2123-4276 / yonsei0510@naver.com

□ 방문 내용

 가. 컨설팅 횟수 : 1개 업체 기준 1~3회 방문

 나. 컨설팅 소요시간 : 방문당 약 1시간 30분 ~ 2시간 소요 예상 (영업형태, 규모 등에 따른 변동 가능)

 다. 컨설팅 과정

  ① 현장 1차 방문 : CDC(미국질병통제예방센터) 식중독 유발 요인 점검(조리 시간 방문)

  ② 현장 2~3차 방문 : 맞춤형 감염관리 컨설팅(휴게시간 방문)

많은 관심과 참여 부탁드립니다.

서울특별시 시민건강국 감염병관리과에서는 서울시 어린이집 및 유치원의 수인성·식품매개감염병 예방·관리 현황을 파악하고,

감염병 발생 시 등원·등교 및 귀가 기준 적용 등 감염병 전파 관련 요인을 확인하기 위하여

「2026년 서울시 어린이집·유치원 수인성·식품매개감염병 감염관리 현황조사」를 실시합니다!

< 조사 개요 >

가. 사 업 명 : 2026 서울시 어린이집·유치원 수인성·식품매개감염병 감염관리 현황 조사

나. 사업대상 : 서울시 어린이집 3,934개소, 유치원 945개소 총 4,879개소 중 표본 360개소

                           ※ 표본선정은 95% 신뢰수준에서 표본오차 5%로 계산하여 정하며, 계통추출법 적용

다. 조사방법 : 조사원이 기관을 방문하여 실시하는 대면 면접조사

라. 조사시간 : 기관당 약 10~15분

마. 방문일정 : 2026.8.24. ~ 2026.11.3. ※ 기관별 세부 일정은 사전 협의 후 진행

바. 조사내용 : 어린이집·유치원의 수인성·식품매개감염병 감염관리 현황

- 기관 및 급식 운영 특성, 수인성·식품매개감염병 관리 현황

- 집단발생 신고 및 안내, 교육 및 조리 종사자 건강·위생 관리 현황

- 조리 위생관리, 감염관리 애로사항

사. 조사업체 : 서던포스트

이번 조사는 위반사항을 적발하기 위한 목적이 아니며,

향후 어린이집 및 유치원의 일반적인 감염관리 현황과 현장의 어려움을 파악하여

향후 수인성·식품매개감염병 예방·관리를 위한 정책 수립, 홍보 및 교육자료 개발의 기초자료로 활용하고자 합니다.

본 사업에 선정된 기관에는 현장 방문 전 기관에 공시된 연락처를 통하여 조사 일정과 방법을 사전에 안내드릴 예정입니다.

본 조사는 자발적인 참여를 원칙으로 하며, 조사 참여를 거부하거나 조사 도중 참여를 중단하더라도 어떠한 불이익도 없습니다.

조사 과정에서 수집된 자료는 관련 법령에 따라 안전하게 관리되며, 개인이나 기관을 식별할 수 있는 형태로 공개되지 않습니다.

보다 안전한 급식환경을 조성하고 어린이집·유치원 내 수인성·식품매개감염병을 효과적으로 예방·관리하기 위하여

사전 안내를 받으신 원장님 및 원감님께서는 조사에 적극적으로 협조하여 주시기를 부탁드립니다.

구분

질 병 정 보

정 의

말라리아는 열원충속(Genus Plasmodium)에 속하는 원충(P. vivax, P. falciparum, P. malariae, P. ovale, P. knowlesi) 감염에 의한 급성 발열성 질환

질병 분류

·제3급 법정감염병

·ICD-10 B50, B51, B52, B53, B54

원충

· Plasmodium vivax(삼일열원충), Plasmodium falciparum(열대열원충),

Plasmodium malariae(사일열원충), Plasmodium ovale(난형열원충),

Plasmodium knowlesi(원숭이열원충)

감염원

·말라리아 원충에 감염된 얼룩날개모기속(Anopheles spp.)에 속하는 암컷 모기에 의해 전파

·국내에서는 총 7종의 얼룩날개모기 종에서 말라리아 전파 능력이 확인됨

전파경로

·열원충에 감염된 암컷 얼룩날개모기가 인체를 흡혈하는 과정에서 전파

·드물게 수혈이나 주사기 공동사용에 의해 전파

·사람 간 직접 전파는 발생하지 않음

잠복기

·일반적으로 7~30일

·삼일열원충, 난형열원충의 재발은 모기에 물린 후 몇 달 또는 몇 년 후에 발생할 수 있음

임상증상

·초기증상은 두통, 식욕부진, 오한과 고열이 나타나고 체온이 상승하여 심하게 춥고 떨리는 증상이 나타남

·삼일열말라리아의 경우 48시간 주기로 오한, 발열, 발한 등이 반복적으로 나타남

·중증인 경우(주로 열대열말라리아) 황달, 응고 장애, 신부전, 간부전, 쇼크, 의식장애나 섬망, 혼수 등의 급성뇌증이 나타남

·신속한 치료가 예후에 결정적이므로 조기진단이 중요

치사율

국내 삼일열말라리아의 경우, 적절한 치료를 받으면 완치되며 사망사례는 거의 없음

진단

·(확인진단) 검체(혈액)에서 도말검사로 말라리아 원충(충체) 확인, 검체(혈액)에서 특이유전자 검출

·(추정진단) 검체(혈액)에서 특이 항원 검출(신속진단키트 포함)

치 료

·말라리아 원충 종류, 여행지역에 따른 내성 현황을 고려한 적절한 약제 선택

·해외여행객의 감염된 말라리아 원충 종류와 약물 내성 여부가 불확실한 경우에는 약제내성

열대열말라리아로 간주하고 치료할 것을 권고

환자·접촉자

관리

불필요

예방

·환자를 조기발견, 치료하여 감염원을 없애는 것이 가장 중요

·모기 기피 및 예방약 복용을 병행하는 것이 효과적

·말라리아 환자 및 병력자의 경우 치료 종료 후 3년간 헌혈 금지

구 분

내 용

병원체

수두대상포진바이러스(Varicella Zoster Virus)

전파경로

수포성 병변에 직접접촉, 호흡기분비물의 공기전파를 통해 감염

증상

및

임상경과

잠복기는 10∼21일(평균 14∼16일)이며, 발진 발생 1∼2일 전 권태감과 미열이 나타난 뒤 발진이 발생(소아의 경우 발진이 첫 번째 증상으로 나타나기도 함)

발진은 보통 머리에서 처음 나타나 몸통, 사지로 퍼져나가는데 그 과정에서 반점, 구진, 수포, 농포와 같은 다른 형태로 진행되고, 회복기에 이르면 모든 병변에 가피가 형성

수두는 일반적으로 증상이 가볍고 자가 치유되는 질환이나 간혹 합병증(2차 피부감염, 폐렴, 신경계 질환)을 동반

치료

대증요법(피부병소의 세균감염을 줄이기 위한 목욕, 항히스타민제 투여 등)

유행양상

수두는 피부병변과의 접촉 또는 말하거나 재채기할 때 나오는 호흡기분비물을 통해 감염되므로, 집단생활을 하는 학교 등에서 발생 증가가 우려됨

 수두는 연중 4∼7월, 11∼1월에 많이 발생하며, 4∼6세 연령대에서 발생률이 높음

환자관리

전파방지를 위해 환자는 모든 수포에 딱지가 생길 때까지 격리(최소 5일)

예방

수두 예방을 위해서는 기침예절 지키기 및 30초 이상 손씻기 등 개인위생수칙을 준수하고, 수두를 앓은 적이 없거나 예방접종을 받지 않은 소아는 예방접종을 받아야 함

* 접종기준: 생후 12∼15개월 1회 예방접종

☞새학기 단체생활 중 '수두' 전염 주의! (카드뉴스) 바로가기

구 분

질병정보

병 명

수족구병(Hand, foot and mouth disease)

정 의

콕사키바이러스 등 엔테로바이러스 감염에 의해 발열 및 입안의 물집과 궤양, 손과 발의 수포성 발진을 특징으로 하는 질환

질병 분류

법정감염병: 제4급감염병

한국표준질병분류(KCD-8): B08.4

병원체

콕사키바이러스 A16형이 주원인

그 외에 엔테로바이러스 A71형, 콕사키바이러스 A5, A6, A7, A9, A10형, B2, B5형 등도 원인이 됨

전파경로

직접 접촉이나 비말을 통해 사람 간 전파

오염된 물을 마시거나 수영장에서도 전파 가능

전파의 위험이 높은 장소 : 가정(감염자가 있는 경우), 보육시설, 놀이터, 병원, 여름캠프 등 많은 인원이 모이는 장소

잠복기

3-7일

증 상

전신증상 : 발열, 식욕감소, 무력감

위장증상 : 설사, 구토

발진/수포(물집): 주로 입, 손, 발, 영유아의 경우 기저귀가 닿은 부위

진 단

환자 검체(대변, 직장도말, 뇌척수액, 혈액, 비인두도말, 비강세척액 등)에서 특이유전자(VP1 등) 검출

치 료

해열 진통제로 증상을 완화, 탈수로 인한 수분 보충 등 대증요법

치명률

일반적으로 0.1% 미만이나 엔테로바이러스 A71형에 감염된 경우 신경계 합병증, 신경원성 폐부종, 폐출혈 등 합병증이 동반될 경우 치명률이 높음

관 리

환자관리 : 증상이 있는 경우에는 의사의 진료를 받고 자가 격리

접촉자관리 : 발병을 감시하며, 발병 시 자가 격리

예 방

올바른 손 씻기의 생활화

• 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기
• 외출 후, 배변 후, 식사 전･후, 기저귀 교체 전･후
• 특히 산모, 소아과나 신생아실 및 산후 조리원, 유치원, 어린이집 종사자

기침예절

• 기침할 때에는 휴지나 옷소매 위쪽으로 입과 코를 가리고 기침하고 반드시 올바른 손 씻기 하기

철저한 환경관리

• 아이들의 장난감, 놀이기구, 집기 등을 청결(소독)하게 관리(붙임 3 참조)
• 환자의 배설물이 묻은 옷 등을 철저히 세탁하기

수족구병이 의심되면 바로 병의원에서 진료를 받고 자가 격리하기

☞수족구병 유행 지속, 아프면 어린이집·유치원 등원하지 마세요! (카드뉴스) 바로가기

구분

질 병 정 보

정 의

중증열성혈소판감소증후군바이러스(bandavirus dabieense) 감염에 의한 질환

질병 분류

·제3급 법정감염병

·한국표준질병분류(KCD-8) : A93.80

병원체

중증열성혈소판감소증후군바이러스(Phenuiviridae 과 Bandavirus 속에 속함)

매개체

주요매개체: 작은소피참진드기(Haemaphysalis longicornis), 개피참진드기(Haemaphysalis flava),

뭉뚝참진드기(Amblyomma testudinarium), 일본참진드기(Ixodes nipponensis) 등

감염원

Bandavirus dabieense

감염경로

주로 중증열성혈소판감소증후군바이러스에 감염된 참진드기에 물려서 감염

사람 간 전파 보고: 환자 혈액 및 체액에 대한 직･간접적 노출에 따른 전파 가능성 존재

잠복기

5~14일 (중앙값 9일)

호발시기

4월~11월

호발대상

주로 50대 이상

임상증상

·주증상은 38℃ 이상의 고열과 위장관계 증상(오심, 구토, 설사, 식욕부진 등) 출혈성 소인, 다발성장기부전 및 사망에 이르기도 함

- 혈소판･백혈구 감소에 따른 출혈성 소인(혈뇨, 혈변 등) 발생

- 피로감, 근육통, 말어눌･경련･의식저하와 같은 신경학적 증상 동반

- 다발성장기부전 동반 가능

·주요 검사소견

- 백혈구 및 혈소판 감소, (혈청효소이상) AST, ALT, LDH, CK 상승

진단

·검체(혈액)에서 중증열성혈소판감소증후군 바이러스 분리

·회복기 혈청의 항체가가 급성기에 비하여 4배 이상 증가

·검체(혈액)에서 특이 IgM 항체 검출

·검체(혈액)에서 특이 유전자 검출

치명률

12~47% 정도 (2013~2023년 국내 누적치명률 18.7%)

치료

증상에 따른 대증요법

관리

환자관리

·환자 격리 필요 없음. 단, 혈액 및 체액에 의해서는 전파 될 수 있으므로 의료종사자는 예방 원칙 준수

- 환자 접촉시 의료종사자는 표준주의지침과 비말 및 접촉주의 지침을 준수

접촉자관리

격리 필요 없음

예방

·진드기에 물리지 않도록 주의

·야외활동 시

- 풀밭 위에 옷을 벗어두지 않기, 눕지 않기, 풀밭에서 용변 보지 않기

- 돗자리 사용, 사용 후 세척하고 햇볕에 말리기, 일상복과 작업복을 구분하여 입기

·야외활동 후

- 옷을 털고 세탁하기, 샤워·목욕하면서 몸에 진드기가 붙어 있는지 꼼꼼히 확인하기

·환자/감염동물의 혈액 및 체액에 대한 직·간접적 노출 주의

☞(감염병포털) 중증열성혈소판감소증후군 질환 세부내용
☞진드기매개감염병 예방을 위한 야외 활동 시 예방수칙 (동영상) 바로가기
☞진드기·쥐와 거리두기로 건강하고 안전한 가을 즐기기 (카드뉴스) 바로가기

정의

노로바이러스(Norovirus)의 감염에 의한 급성위장관염

질병분류

법정감염병 : 제4급 감염병

질병코드 : ICD-10 A08.5

병원체

Norovirus

- Caliciviridae 속에 속하는 리본형의 RNA바이러스로 27-32nm의 크기, 소장 미세융모 손상으로 인한 흡수장애로 증상 발현

병원소

사람

전파경로

분변-구강 경로 감염

잠복기

10∼50시간(12∼48시간)

진단

검체(대변, 직장도말물, 구토물)에서 특이 유전자 검출

증상

주요 임상적 증상은 설사, 구토, 복통 등

1∼3일간 지속되는 낮은 발열, 탈수 증상이 발생할 수 있음

치료

대증 치료 : 경구 또는 정맥으로 수분, 전해질 보충

치사율

대부분 회복하고, 사망은 드묾

관리

환자관리 : 증상이 있는 환자는 조리종사자, 보육시설･요양시설 종사자,

간호, 간병, 의료 종사자에서 업무 제한, 장내배설물에 오염된 물품 소독

접촉자관리 : 발병여부 관찰

환경 관리

- 구토물, 접촉환경, 사용한 물건 등에 대한 소독(시판용 락스희석액 (락스 1: 물 39) 활용)

예방

일반적 예방

- 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손씻기

* 음식조리 전, 수유하기 전, 배변 후, 설사 증상 있는 사람 간호한 경우, 외출 후

- 안전한 음식 섭취 : 음식 익혀 먹기, 물 끓여 마시기

☞겨울철 식중독 노로바이러스 감염증 조심! 카드뉴스 바로가기

C형간염 국가건강검진안내

C형간염 국가건강검진 확진검사비 지원사업

• 56세(2026년 기준, 1970년생) 국민은 국가건강검진 시 C형간염 항체검사를 받을 수 있습니다.
• 항체검사 양성 확인 후 의료기관에서 C형간염 확진검사를 받았다면 진료비 및 확진검사비 본인부담금이 지원됩니다.
  *2025년 : 병·의원급 한정
  *2026년도부터 병·의원급 + (상금)종합병원 지원 가능, 최초 1회지원(상한액 7만원)

C형간염 확진검사비 신청방법

○ (온라인) 정부24 홈페이지(www.Gov.kr) - 'C형간염 확진검사비 지원' 검색하여 신청
○ (오프라인) 인근 보건소를 방문하여 신청서 제출(<첨부 1. 사업안내문 내 서식 24> 참조)

첨부1) 사업 안내문(Q&A, 신청서식 포함)

첨부2) 국내 C형간염 현황 및 특성.hwpx

C형간염 국가건강검진 사업 안내 카드뉴스

첨부3) 56세 C형간염 국가건강검진 사업 안내 카드뉴스.pdf

구분

질 병 정 보

정 의

인플루엔자바이러스(Influenza virus A·B·C·D) 감염에 의한 급성호흡기질환

질병 분류

제4급 법정감염병, KCD-10 J10.0~11.8

병원체

인플루엔자 바이러스는 핵산의 구성에 따라 RNA , A, B, C, D형으로 분류

병원소

사람, 돼지, 조류 등 동물

잠 복 기

1-4일 ( 평균 2일 )

감염력

·증상시작 1일전부터 발병 후 5~7일까지

·단, 소아나 면역저하자는 바이러스 배출기간이 10일 이상 길어지기도 함

감염 경로

비말감염

환자가 기침 재채기를 할 때 분비되는 호흡기 비말을 통해 주로 전파됨

접촉감염

바이러스에 오염된 물건이나 환경을 만진 후, 눈 코 입 등 만지는 경우

임상 증상

·고열(38~40℃), 마른기침, 인후통 등 호흡기 증상과 두통, 근육통, 피로감, 식욕부진 등 전신증상을 보임

·그 외에도 콧물, 코막힘, 안구통, 구토, 복통 등이 동반될 수 있음

·대부분 경증으로 자연 치유되지만 노인, 영유아, 만성질환자, 임신부 등은 합병증 발생 또는 기저질환의 악화로
입원치료를 받을 수 있고 일부는 사망에 이를 수 있음

·(합병증) 부비동염, 중이염 등 상부호흡기 감염증이 흔함. 모세기관지염, 기관지염, 폐렴 등 하부호흡기 감염증,
신경계 합병증(뇌염, 척수염, 길랑-바레증후군), 황당성 척수염, 심근염, 근육염(횡문근 융해증), 기흉 등이 발생 가능 함.

치명률

·WHO 자료 기반 0.03-0.07% ·CDC 자료 기반 0.06-0.18%

진단

검체(구인두도말, 비인두도말, 비인두흡인물, 비강흡인물, 기관지폐포세척액, 가래)에서 특이 유전자 검출

치 료

·대증치료가 주된 치료법, 주로 흐흡기 증상과 전신 증상에 대한 대증치료 실시

·합병증 발생 여부에 따라 추가적인 관리와 치료(항바이러스제) 실시함

예 방

·권장 백신주 유행 예측주 가 절기별로 달라 매년 새로운 백신 생산 및 접종 필요

·올바른 손 씻기, 기침 예절 지키기, 환자는 마스크 착용

관 리

환자관리

·증상 발생 후 감염력 소실 (해열 후 24시간 경과) 될 때까지 등원・등교 및 출근 등을 하지 않고 집에서 휴식 권고

- 가족 내 65세 이상의 고령자, 영유아, 만성질환자 등과 접촉 피하도록 권고

접촉자관리

·고위험시설*에 인플루엔자 유행 시에는 접촉자에 대해 예방적 항바이러스제 투여고려

* 노인복지법에 따른 노인주거복지시설 (양로시설) 노인의료복지시설 (노인요양시설) 등

국외 발생

매년

세계인구의

약5-15%에서

감염

항원변이로 인하여 매년 계절인플루엔자가 유행하고, 10-40년 주기로 대유행함

주로 65세 이상 노인, 만성질환자, 면역저하자, 임신부 및 59개월 미만 영유아에서 중증 및 사망이 발생함

국내 발생

우리나라를 포함한 북반구에서는 주로 11월부터 4월 사이에 유행

☞(감염병포털) 인플루엔자 질환 세부내용

☞독감 대유행중! 독감의 기세가 꺾일 때까지 마스크 꼭! 써주세요 영상자료

구분

질 병 정 보

정 의

병원성 렙토스피라균(Leptospira interrogans 등) 감염에 의한 인수공통질환

질병 분류

·제3급 법정감염병

·한국표준질병분류(KCD-8) : A27.0~A27.9, A27

병원체

렙토스피라균(Leptospira spp.)

매개체

설치류와 소, 돼지, 개 등의 일부 가축

※ 특히 들쥐는 10% 감염

전파경로

·주로 감염된 동물의 소변에 오염된 물, 토양, 음식물에 노출 시 상처 난 부위를 통해 전파

‒ 감염된 동물의 소변 등과 직접 접촉

‒ 오염된 음식을 먹거나 비말 흡입 가능

·사람 간 전파는 거의 없음

호발시기

9∼11월에 집중, 연중 소수 환자 발생

호발대상

여성보다 남성이 많고 50대 이상에서 주로 호발

잠복기

2일~30일

임상증상

·가벼운 감기증상부터 치명적인 웨일씨병까지 다양, 2상성을 보임

‒ 90% 경증의 비황달형, 5~10% 웨일씨병(중증의 황달, 신부전, 출혈)

‒ 제1기(패혈증기) : 렙토스피라가 혈액, 뇌척수액 및 대부분의 조직에서 검출되고 갑작스러운 발열, 오한, 결막부종, 두통,
근육통, 오심, 구토 등의 독감 유사증상이 4~7일간 지속, 폐침범이 흔하며, 기침, 흉통이 주증상이며, 일부에서 객혈 동반됨.

‒ 제2기(면역기) : 1일~2일의 열소실기를 거쳐 제2기로 들어가는데 제2기는 IgM항체의 생성과 함께 혈액, 뇌척수액 등에서
렙토스피라는 사라지고 뇌막자극증상, 발진, 포도막염, 근육통 등을 보임, 15~80%가 무균성 수막염 증상(다리의 저반사 또는
무반사)을 보임

·합병증: 간부전, 신부전, 급성호흡부전, 중증 출혈 등으로 사망

·적절한 치료를 하지 않는 경우 치명률은 5-15%에 이름

진단

·검체(혈액, 소변, 뇌척수액, 조직)에서 렙토스피라균 분리동정

·회복기 혈청의 항체가가 급성기에 비하여 4배 이상 증가

·현미경응집법으로 혈청의 단일항체가가 1:800 이상

·검체(혈액, 소변, 뇌척수액, 조직)에서 특이 유전자 검출

치료

대증적 치료와 동시에 항생제 투여

치명률

중증 질환이 있는 환자인 경우 5%~15%

관리

환자관리

혈액과 체액 격리

접촉자관리

필요없음

예방

·노출 회피: 오염이 의심되는 물에서 수영이나 그 외의 작업을 피하고
오염 가능성이 있는 환경에서 작업을 할 때는 피부 보호를 위한 작업복, 장화 착용

·추수, 들쥐 포획사업, 홍수 등 단시간 렙토스피라균에 오염된 물에 노출되었을 경우, 수일후부터 발열 시 빠른 시간 내에
의료기관에 내원하여 진료 받을 것

☞(감염병포털) 렙토스피라 질환 세부내용
☞진드기·쥐와 거리두기로 건강하고 안전한 가을 즐기기 카드뉴스