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바이러스에 좋은 10월 약선 ‘길경(桔梗-도라지)’

수정일 | 2020-10-29

4-0.바이러스에 좋은 사계절 약선 4-10.바이러스에-좋은-10월-약선-‘길경(桔梗-도라지)’ 4-11.편집자주 4-12.10월-바이러스와-면역력-강화에-좋은-약선--도라지-면역약선쌈도시락

   초롱꽃과 다년생 초본인 도라지의 뿌리이다. 길경(도라지)는 면역력 강화, 항바이러스, 미세먼지 등에 좋은 식·약 공용 식재료이다. 성질이 평범하고, 맛은 쓰고 맵다. 폐경으로 들어간다. 문헌적으로는 목구멍을 보(補)하고, 폐의 기운(氣運)을 잘 통하게 하며, 가래와 기침을 멎게 하며, 미세먼지에 도움을 준다. 약리작용으로는 면역 증강, 백혈구 증강, 항바이러스, 항 살균, 혈당 강하, 항 과민, 호흡기 점액분비 증가, 해열, 진정 등의 작용을 한다.

   성분으로는 사포닌이 함유되어 있어 면역 증강, 항바이러스, 항염증, 기관지염, 기침, 가래 등에 도움을 주고, 베툴린산은 면역력 증진, 활성산소 억제, 신진대사를 원활하게 하고, 바이러스와 미세먼지 등에 도움이 된다.

 

4-13.Recipe---도라지-면역약선쌈도시락과-도라지-면역약선쌈국

- 경희사이버대학교 김선규 교수·본초약선밥상 대표


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  • 작성일 2020-10-29

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