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바이러스에 좋은 9월 약선 ‘황정(黃精-둥굴레)’

수정일 | 2020-09-29

4-0.바이러스에 좋은 사계절 약선 4-10.바이러스에-좋은-9월-약선-‘황정(黃精-둥굴레)’ 4-11.편집자주 4-12.9월-바이러스와-면역력-강화에-좋은-약선--황정(둥굴레)

   백합과 다년생 초본인 층층갈고리궁굴레의 뿌리줄기이다. 황정(둥굴레)은 면역력 강화, 항바이러스, 미세먼지 등에 좋은 식·약 공용 식재료이다. 성질이 평범하고, 맛은 달다. 폐경, 비경, 신경으로 들어간다. 문헌적으로는 폐를 윤택하게 하고, 신장을 보(補)하며 피부미용, 기침 등에 도움을 준다. 오래 복용하면 몸이 가벼워지고 얼굴을 그대로 있게 하며 늙지 않게 하고, 미세먼지에 도움을 준다. 약리작용으로는 면역기능 증강, 항바이러스, 항결핵, 항균, 항진균, 항노화, 항산화, 혈당 강하 등의 작용을 한다. 성분으로는 사포닌이 함유되어 있어 면역 증강, 항바이러스, 항염증, 기관지염, 기침, 가래 등에 도움을 주고, 점액질은 호흡기 계통의 점막을 보호하고 바이러스와 미세먼지 등에 도움이 된다.

 

4-13.Recipe---황정(둥굴레)된장찌개와-차-만들기

- 경희사이버대학교 김선규 교수·본초약선밥상 대표


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  • 작성일 2020-09-29

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