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'2015 프렌차이즈 서울'의 현장을 가다!

수정일 | 2015-04-14

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

2015년 3월에는 예비 창업자를 위해 풍성하게 준비된 창업 관련 박람회들이 준비되어 있는데요. 첫 번째 주자로 코엑스에서 주최하는 ‘2015년 프랜차이즈 서울’이 그 막을 열었습니다! 예비 창업자들의 뜨거운 열기와 유망한 창업 아이템들이 한자리에 모인 ‘2015년 프랜차이즈 서울현장을 희망창업에서 살짝 엿보고 왔습니다. 창업박람회에 가기 어려우신 분들, 걱정 마세요! “희망창업이 핵심만 쏙쏙 뽑아 소개해드리겠습니다. 함께 박람회 현장으로 출발해볼까요?

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박람회를 살펴보기 전에, ‘2015년 프랜차이즈 서울’ 의 캐치 프레이즈부터 읽어봤습니다. 무척 재미있죠? 가벼워 보이는 한마디이지만 예비창업자분들에게는 참 와 닿는 말이었을 것 같습니다. 오늘은 ‘2015년 프랜차이즈 서울박람회에 전시된 유망한 창업 아이템들을 살펴보면서, 2015년의 창업 트렌드의 흐름을 함께 살펴보고자 합니다. 트렌드의 흐름을 알아야 창업 아이템을 성공적으로 고를 수 있을 테니까요!박람회에 등장한 창업아이템들, 무엇이 있었을까요?

제목-1
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창업 박람회 중에서도 영구, 봉구, 정군등 요즘 뜨고 있는 창업 아이템 중 하나인 스몰비어 관련 업체들이 눈에 띄었는데요. 사람들의 관심 또한 가장 많았던 부스였습니다. 창업을 위해 상담받는 사람들이 끊이지 않았고, 경쟁력 있는 메뉴들을 소개하고 시식하는 코너에서는 품절을 외쳐야 할 만큼 인기도 무척 많았습니다.

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스몰비어는 치킨 등의 안주메뉴보다 맥주를 내세운 메뉴들이 주를 이루기 때문에 다양한 메뉴로 손님들에게 매력을 어필할 수 있고, 또한 소자본으로 창업할 수 있어 앞으로도 꾸준한 창업 아이템으로 사랑 받을 수 있을 것 같습니다.

제목-2
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올해는 꾸준한 창업 아이템인 브랜드 카페만큼 많은 수의 빙수 브랜드가 소개되었습니다. 외식 업계 중 디저트류의 50%가 빙수일 만큼 그 비중이 컸는데요. 설빙, 옥루몽등 빙수 카페가 성공한 경우가 많아서인지 더 다양한 모양과 맛의 빙수들이 개발되어 창업 아이템으로 소개되고 있었습니다.

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밀푀유처럼 얇게 저며 쌓은 듯한 빙수부터 눈결정체처럼 빛나는 독특한 모양까지 일일이 다 기억하기 힘들 정도로 많은 종류의 빙수를 박람회에서 만나볼 수 있었는데요. 창업하기 좋은 아이템임에는 분명하지만, 이미 많은 빙수 브랜드 점포가 창업되었기 때문에 희소성 부분에 대해서는 고민해봐야 할 것 같습니다.

제목-3
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평범한 음식점이지만 분명한 컨셉으로 예비창업자의 시선을 사로잡는 아이템도 있었습니다. 쭈꾸미와 삼겹구이를 파는 음식점에 60년대 달동네를 모티브로 인테리어를 더하니, 박람회에서도 시선을 확 사로잡는 창업 아이템이 되었습니다. ‘감성을 판다’라는 컨셉의 분위기와 딱 맞는 소담한 빈티지 인테리어가 눈에 띄는 햄버그 전문점도 있었습니다.

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주로 옛 향수들을 자극하는 인테리어를 가진 외식업계 관련 아이템들에 사람들의 관심이 많았는데요. ‘복고’를 ‘옛 향수와 힐링’이라고 생각하는 심리가 외식업계로 건너오며 요즘 트렌드인 ‘음식으로 힐링한다’는 컨셉을 차용한 창업 아이템들이 주를 이루었습니다. 요식업계의 창업을 생각하시는 분들이라면 한번쯤 고려해 보셔도 좋을 것 같습니다.

제목-4
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먹는 즐거움을 추구하는 현대인들의 생활방식에 따라, 디저트류의 창업 아이템들이 부쩍 비중이 높아진 것처럼 보였습니다. 특히 달달한 케이크류와 크레페, 츄러스등의 아이템들은 시식 코너를 진행하고 있어 많은 사람이 몰려들었습니다. 한편 희망창업의 눈에 띈 것은 건강과 관련된 디저트였습니다. 갓 볶은 견과류만을 전문으로 취급하는 전문점과 두부로 만든 독특한 고로케 디저트 등 건강을 생각한 디저트에 아이디어를 더한 창업 아이템들 또한 많은 관심을 받으며 전시되고 있었습니다.

제목-5
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이번에는 ‘2015년 프랜차이즈 서울’에서 희망창업이 가장 관심 있게 보았던 새로운 아이템 2가지를 소개합니다! 첫 번째 아이템은 바로 호두까는 장치입니다. 건강을 위해 견과류를 많이 섭취하는 현대인에게 하나쯤 필요한 아이템이 아닐까 싶었는데요. 눈을 즐겁게 하는 다양한 모양과 호두까기와 함께 양질의 견과류를 함께 선물하는 세트도 무척 고급스러워 보였습니다.

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두번째 아이템은 바로 럭키 박스입니다. 어떤 것을 고를지 고민에 빠진 소비자들을 위해 무작위로 상품을 제공하는 마케팅 수단으로 시작된 럭키박스는, 현재 럭키박스만을 전문으로 하는 액새서리 프랜차이즈로 발전되어 소개되고 있었습니다. 소비자는 저렴한 가격으로 물건을 사고, 업주는 물건을 골고루 팔 수 있으니 서로 이득인 셈이죠. 젊은이들이 많은 상권에 상점을 오픈하면 고수익이 예상되는 아이템입니다.

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희망창업과 함께한 ‘2015년 프랜차이즈 서울’ 어떠셨나요? 무척 흥미로운 창업 아이템들과 여러가지 혜택, 정보들로 희망창업도 무척 재미있는 시간이었습니다. 창업 트렌드를 한눈에 살펴볼 수 있어 더욱 유익한 시간이 되었던 ‘2015년 프랜차이즈 서울’은 3월 14일 토요일까지 진행될 예정이라고 하네요. 이 박람회를 놓치셨다면 3월중 진행되는 다른 박람회를 관람해보시는 것도 좋을 듯합니다. 앞으로도 창업에 대한 좋은 정보를 제공해드릴 희망창업, 많은 기대와 관심 부탁드립니다!

3월 창업 박람회를 관람하고 싶으시다면, 일정을 확인해보세요!

[기획기사] 3, 예비창업자들을 도와줄 대형 창업박람회가 온다! 바로가기

 

 


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  • 담당부서 경제진흥실 - 소상공인지원과
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  • 작성일 2015-04-14

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